29歳で入社、ウェイターから会長へ
独立したからこそ見えてきたプラザの凄さ
エリア統括まで駆け上がった28歳
ライバル会社からの転職
マイナスイメージを持ちながらの入社
真っ当な夜の会社
人が集まる「上野」に
何かを変えたくて踏み出した一歩
